Rintalan Tila - Näin pääsiäisen aikaan vähän opastusta vasta-alkajille: Mikä on lampaanpaisti? Suomalainen lampaanpaisti on 99,9% varmuudella karitsaa eli alle vuoden ikäistä lammasta. Ulkolainen lampaanpaisti on 110 % varmuudella aikuista lammasta ja